Savoir vivre Archivi

17. November 202321. November 2023

Ein süffiges Trio

Rot- oder Weisswein? An der diesjährigen Messe Expovina bewiesen die Waadtländer Winzer, dass sie für beides ein passendes Terroir finden. Dafür steht auch die folgende Auswahl mit drei edlen Tropfen.

by Tourismus Lifestyle Verlag

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Herbstlicher Genuss

Wer an Herbst denkt, denkt meist auch an Kastanien. Feinschmecker freuen sich auf Vermicelles oder gebratene Kastanien mit einem Glas Wein. Vielerorts ist die Kastanie auch wichtiges Kulturgut, wie man anhand der vielen Kastanienfeste und -veranstaltungen nur unschwer erkennen kann.

by Tourismus Lifestyle Verlag 31. Oktober 2023

Kastanien suchen auf dem Kastanienweg Murgtal

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Alles nur Käse, oder was?

Weltmeisterschaften sind meist mit Stress, Schweiss und Tränen verbunden. Es gibt aber auch solche, bei denen keine strengen Juroren über gut oder schlecht urteilen, sondern das Publikum. Hier geht es um Lust, Geschmack, Spass und Freude.

by Tourismus Lifestyle Verlag 25. September 202325. September 2023

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Handarbeit im Weinberg

Derzeit herrscht in den Weinkellereien Hochbetrieb: Die Trauben werden angeliefert und zu Wein verarbeitet. Ein Augenschein im Weinkeller Domaines Chevaliers.

by Nicole Jegerlehner 11. September 202311. September 2023

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Die Feine mit Biss

Vom Schweizer Grillrost ist die St.Galler Bratwurst nicht mehr wegzudenken. Der Experte der Sortenorganisation verrät, warum Milch und Muskat zum Klassiker gehören, Senf aber besser wegbleibt.

by Benjamin Haltmeier 24. Juli 202311. Juli 2023

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Extremwetter bereitet Sorge

Die Reben treiben früher aus, die Trauben produzieren mehr Zucker als früher: Der Klimawandel macht sich auch im Weinberg bemerkbar.

by Nicole Jegerlehner 29. Mai 202319. Mai 2023

Klimawandel macht dem Weinanbau zu schaffen

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Die steilsten Trockenmauern

Alle Trockenmauern in der Schweiz sollen zusammen länger als die Chinesische Mauer sein. Eine der steilsten Weinberge ist der Cochetta bei Sitten.

by Nicole Jegerlehner 22. Mai 202319. Mai 2023

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Der Wein, der auf dem Everest war

Die Swiss Sherpa Stiftung unterstützt Bergvölker in Regionen mit touristischem Entwicklungspotenzial. Finanziert werden die Projekte mit dem Verkauf von Sherpa-Wein.

by Nicole Jegerlehner 15. Mai 2023

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Die grosse Frage

Korkzapfen oder Drehverschluss? Bei der Frage, wie eine Weinflasche verschlossen wird, folgen selbst Ingenieure nicht nur den wissenschaftlichen Tatsachen.

by Nicole Jegerlehner 8. Mai 2023

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Reiche Böden für edle Tropfen

Sie kultivieren nicht nur verschiedenste Rebsorten, sondern auch die lokale Geschichte: Diese 5 Weingüter im Aostatal sind einen Besuch wert – samt Verkostungen, Führungen und Rundgängen.

by Tourismus Lifestyle Verlag 7. Mai 202312. Mai 2023