Tiere füttern, Maschinen warten, Lager überprüfen und Felder vorbereiten – jeden Winter wiederholen die Südtiroler LandwirtInnen altbewährte Abläufe. Doch auf den gastfreundlichen Höfen der Marke «Roter Hahn» gibt es noch einen anderen Zyklus, und der besteht aus Schwitzen, Abkühlen und Ruhen. Also her mit dem Handtuch und rein ins Vergnügen: Die folgenden Betriebe machen ihren Gästen ordentlich Dampf, wenn es ums wohlige Eintauchen in den Bauernalltag geht.

Schwitzen mit Dolomitenblick

Heisse Holzbohlen finden BesucherInnen etwa auf dem Schnagererhof in St. Andrä bei Brixen. Der Betrieb der Familie Stockner verfügt schliesslich über eine finnische sowie eine Bio-Sauna samt Terrasse und Whirlpool; genau der richtige Platz nach einem Skitag im Dolomitengebiet Plose. In Welschnofen hebt der Karerhof derweil Temperatur und Stimmung mit einer Panoramafenster-Sauna in traumhafter Alleinlage. Die Gipfel von Rosengarten und Latemar bilden also nicht nur die Kulisse für die Winterwege rundum, sondern auch für den nächsten Aufguss mit Südtiroler Latschenöl.

Tolle Aussicht in der Schnagererhof-Sauna. © Schnagererhof

Zirbenholz rundum

Bereit für die dritte Schwitzrunde? Während der Winterferien auf dem Stöfflerhof bei Innichen sorgt die Familie Joas ebenfalls für ein heisses Ambiente: Der Gang zur Outdoor-Sauna aus Zirbenholz ist ein Muss nach sportlichen Stunden im Skigebiet «3 Zinnen Dolomiten». In Klausen/Latzfons beendet dann der Hinterscholerhof den heissen Reigen auf 1000 m ü. M. Der Betrieb ist nach Süden ausgerichtet – und auf ruhige Saunagänge mit Aussicht Richtung Sellastock.

www.roterhahn.it